ダンディーズ・オン・ザ・ウォーターフロント
石焼きステーキやシーフード料理など、オーストラリアの伝統的なメニューが味わえるケアンズの老舗レストランが“ダンディーズ”だ。このレストランには、オーストラリアならではの食材、たとえば、バッファローやワニ、カンガルーやエミューなど使った料理が充実している。そのため、日本人旅行者の間でも人気のお店となっている。テラス席から眺めるオーシャンビューも雰囲気満点だ。
オーストラリアの伝統食材をワンプレートで
バッファロー、ワニ、カンガルーなどの伝統食材を各種ソースでワンプレートに盛り合わせた、オーストラリアン・フェアはオーストラリアらしいメニューだ。2名以上なら、シーフードプラッターやテイスタープレートもおすすめ。