キー
オペラ・ハウスとハーバー・ブリッジを絶好のロケーションから見渡せる、外国航路旅客ターミナルにあるレストランが、ここ“キー”だ。オーストラリアのグルメ誌「グッド・フード・ガイド」で2010年度の「レストラン・オブ・ザ・イヤー」を受賞したほか、地元のテレビ番組でも紹介されるなど、その極上の料理は折り紙つきだ。
キーの料理は味だけでなく見た目も芸術的。予約が必要となるので、事前にチェックしておきたい。
モダンなオーストラリア料理をコースメニューで
おすすめは3品または4品のコースメニュー。特に、前菜の海鮮料理4点盛り合わせは、見た目から美味しそう。自家栽培を行っている野菜など、シェフのこだわりを心ゆくまで味わってほしい。